생활정보/생활정보 구이오 2018. 3. 18. 00:30
아보카도 좋아하시나요? (아포가토 아님)우리에게 익숙한 과일은 아니지만 최근 샌드위치나 샐러드를 통해 접하거나 건강을 생각하여 찾는 분들이 많아져서 요즘엔 시장이나 마트에가도 쉽게 볼 수 있게 되었습니다. 이 아보카도가 전 세계 38종 과일 중에서 영양가가 가장 높은 것으로 꼽혔다고 할 만큼 뛰어난 과일인데요.오늘은 이 아보카도를 알맞게 익히는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 숙성이 덜 된.. 즉 아직 익지 않은 아보카도는 껍질이 녹색이며, 과육이 단단하고 먹어보면 아주 떫은 맛이 납니다. 이런 녹색 껍질의 아보카도는 바로 냉장고에 넣지 말고 상온에 3~4일 정도 두면 껍질이 녹색에서 검게 변하게 되는데요. 이 때 손으로 눌러보면 살짝 말랑해졌다면 아보카도가 가장 맛있게 익은 상태 입니다. 그런데, ..